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托卡伊佳酿，品味匈牙利的酒中之王
酒品托卡伊（Tokaji）是匈牙利著名的甜酒，产自托卡伊地区，以其独特的风味和历史而闻名。托卡伊葡萄酒主要使用本地葡萄品种，如富尔民特（Furmint）、哈斯莱威路（Hárslevelű）、小粒白麝香（Muscat Blanc à Petit Grains）等。这些葡萄在成熟过程中会受到贵腐菌（Botrytis cinerea）的感染，形成“贵腐”现象，使果实脱水、糖分浓缩，从而酿造出高糖分、高酸…- 8.6k
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