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乌毡帽酒：品味传统佳酿的醇香魅力
酒品乌毡帽是浙江省绍兴市诸暨市的特产，属于黄酒类。其名称“乌毡帽”来源于当地传统的一种黑色毛制帽子，因酒液颜色深沉、质地浓稠，形似乌毡帽而得名。 乌毡帽酒采用传统酿造工艺，以优质糯米为主要原料，配以麦曲、酒药等发酵剂，经过浸米、蒸饭、发酵、压榨、陈酿等多道工序精制而成。其酒体呈琥珀色或深褐色，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，具有典型的绍兴黄酒风味特征。 该酒在历史上曾是民间常见的日常饮品，尤其在诸暨…- 8.3k
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