酒品迪仙庄园（Château d’Yquem）是法国波尔多地区苏玳（Sauternes）产区最著名的葡萄酒庄之一，以其生产的顶级贵腐甜白葡萄酒闻名于世。该酒庄位于法国吉伦特省的萨利耶斯（Sauternes）小镇，坐落在加龙河（Garonne）与洛特河（L’Isle）交汇处的高地上，拥有得天独厚的微气候条件，非常适合贵腐菌（Botrytis cinerea）的生长。
迪仙庄园的历史可以追溯到12世纪，最初是属于一个叫“Yquem”的家族。1670年，该庄园被弗朗索瓦·德·卢森堡（François de Lusignan）买下，并开始以“Château d’Yquem”之名闻名。19世纪，随着葡萄种植业的繁荣，迪仙庄园逐渐成为世界顶级葡萄酒庄之一。
迪仙庄园的葡萄园占地约175公顷，其中大部分用于种植赛美蓉（Sémillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）等葡萄品种。由于苏玳地区的独特气候，每年秋季葡萄会受到贵腐菌的影响，使果实脱水、糖分浓缩，从而酿造出风味浓郁、口感甜美、具有极长陈年潜力的贵腐酒。
迪仙庄园的葡萄酒以极其复杂的香气著称，包括蜂蜜、杏子、柑橘、焦糖、桃子、杏仁和香草等味道，同时伴随着精致的酸度，使其在甜酒中显得格外平衡。其酒体饱满、层次丰富，通常需要数十年甚至上百年才能完全展现其魅力。
迪仙庄园的葡萄酒产量非常有限，每公顷的产量远低于普通葡萄酒，且每年仅在适宜的年份进行采摘和酿造。因此，其价格极为昂贵，被认为是世界上最珍贵的葡萄酒之一。迪仙庄园的葡萄酒常被列为“超一级酒庄”（Premier Cru Supérieur），这是苏玳和巴萨克（Barsac）产区的最高评级。
迪仙庄园由法国贵族阿诺德·德·鲁西蒙（Arnaud de Lur-Saluces）家族管理，该家族自18世纪以来一直负责酒庄的运营。如今，酒庄由家族的后代继续经营，并坚持传统的手工采摘和酿造工艺，确保每一瓶迪仙庄园的葡萄酒都达到最高的品质标准。
